Als je een gezin hebt, kan ik me voorstellen dat je vaak voor eten gaat dat niet al teveel bereidingstijd nodig heeft. Maar ook als je met z’n tweeën bent en je beide hard werkt, is uitgebreid koken niet waar je op zit te wachten na je werk natuurlijk. Vaak wordt het dan makkelijk eten, ook bij gebrek aan inspiratie. Gelukkig heb ik vandaag voor iedereen een lijst gemaakt met 50 dingen die je kunt eten bij het avondeten. Ben je vegetariër, veganist, gluten intolerant of lactose intolerant? Dan valt het gerecht vast wel aan te passen zodat ook jij kunt mee-eten en zo niet: ik heb 50 ideeën, dus er zit vast wel wat bij voor jou 🙂
Stamppot
- Stamppot kan altijd en met diverse groentes. In de winter wordt er vaker voor boerenkool gekozen, terwijl in de zomer andijvie weer populairder is. Ik geef hieronder nog even wat ideetjes voor een stamppot. Vlees is optioneel bij elk gerecht:
- Bietjes + aardappelen (+vlees)
- Rode kool stamppot
- Andijvie stamppot met spekjes
- Hutspot (mijn persoonlijke favoriet)
- Spruitjes stamppot
Groentes
- Paksoi
- Chinese kool
- Bloemkool
- Sperziebonen
- Broccoli
- Spitskool
- Wortels
- Asperges
Pasta/rode saus eten - Pasta hoeft echt niet altijd hetzelfde te zijn. Je kunt diverse sauzen kopen in de winkel voor je pasta, maar je kunt ook zelf een saus maken. Het kan zo vers worden als je zelf wilt uiteindelijk en je kan er naar wens kaas bij doen als je dat lekker vindt.
- Penne
- Macaroni
- Spaghetti (bolognese, carbonara etc.)
- Fussili
- Chili con carne (bruine bonen)
- Mexicaanse bonenschotel
- Lasagne
Wereldgerechten - Libanese kip tabouleh
- Spaanse paella
- Afrikaanse bobotie
- Thaise kip siam
- Turkse durum
- Surinaamse roti
- Singaporese hokkien mie
- Portugese kip piri piri
- Mexicaanse taco’s
- Mexicaanse quesedilla’s
- Marokkaanse couscous
- Japanse teriyaki
- Italiaanse risotto
- Italiaanse lasangette
- Indiase kip tandoori
- Indiase kip madras
- Griekse kofta
- Chinese beef shangai
Leestip: Afvallen? 50 diverse manieren om jou te helpen!
Overige gerechten
- Kip met noodles
- Hollands pannetje met gehakt
- Kip wraps/burritos
- Broccoli met kipkluifjes
- Zalm met spitskool
- Nasi
- Bami
- Garnaaltjes met mihoen
- Prei kerrie ovenschotel
- Oosterse wraps van Honig
Handige app die ik altijd gebruik voor recepten: Appie.
Conclusie
Hoe vaak we ook denken dat we niets origineels meer weten om te eten als avondeten: er zijn zoveel opties. Ik hoop dat ik je geïnspireerd hebt. Wat ga jij vandaag eten?
word hier een lastig verhaal want wij eten met zijn vieren nooit hetzelfde en ik eet keto/kha het is hier dus altijd een gekkenhuis met koken hahah
rachel onlangs geplaatst…Herfstvakantie ….
Nu heb ik zin in wraps! Er wordt vanavond voor me gekookt, dus geen idee wat ik ga eten, maar je hebt best kans dat het iets uit de lijst wordt.
Naomi onlangs geplaatst…Ode aan mijn huisartsenpraktijk
hier eten wij met zijn vieren nooit hetzelfde op een dag en ik eet keto dus deze laat ik mij even voorbij gaan ondanks het makkelijk is 😀
rachel onlangs geplaatst…Project-a puinbak zonder vlog #VLOG